かな’s diary

秋田県でルアーフィッシングを楽しんでる者です。シーバスは秋田県内の海・河川色々🚗💨用水路でのナマズ釣り、男鹿でのアジ・メバル。主に釣りブログになります。料理レシピもたまにメモがてら書いてます🙃

海鮮ぺぺたまのレシピ

f:id:kanapyon1981:20210413181257j:image

 

フライパンにたっぷりオリーブオイル。

ニンニク1欠けと鷹の爪を少々香りが出るまで熱して、

 

f:id:kanapyon1981:20210413181521j:image

 

好みの具材を使ってペペロンチーノをまずは普通に作る👍

味は塩胡椒のみ。

 

↓パスタの茹で汁で乳化させます🙆‍♀️↓

 

f:id:kanapyon1981:20210413181817j:image

 

卵2個、生クリーム大さじだと4くらい?、塩少々、パセリ少々。

 

f:id:kanapyon1981:20210413182113j:image

 

解いておいたものを、

 

f:id:kanapyon1981:20210413182145j:image

 

火を止めてから絡めて出来上がりです☺︎

 

簡単に作れるからたまーにやります。