ちょっと不恰好ですが、味は美味しかったので|´ー｀)
自家製甘酒と自家製塩麹を使ったバナナマフィンです。
各レシピは過去記事を参照ください↓ oyasaikudamono.hatenablog.jp
<材料>
バナナ 1本
自家製甘酒 80cc
自家製塩麹 小さじ2
卵1個
無調整豆乳 40cc
薄力粉 150g
ベーキングパウダー 大さじ1
バナナは潰します。
粉はふるいにかけて…
あとは混ぜて型に流し込んで、
5分間余熱させたトースターで10分焼きます。
優しい甘さで美味しかったです★
なにより、自分で仕込んだ甘酒と塩麹が活躍した美味しさってところが嬉しいポイントですね♪
