ででーん 仕込んでちょうど半年です(ノω｀*) 一応、食べれる時期に入りました！ 完成です‼︎ ここから徐々にシーズンを重ねて更に熟成していくわけですが、若い状態のお味噌も美味しいんです！ 去年作ったお味噌は量が足りな過ぎて今回は大量に作ってみました…