実は今回のベーグルは形がうまく出来なかったのでお蔵入りにしようと思ってました(つД⊂)しかしあれから1週間ほど…元種作りに2回程失敗してしまい… 形がいびつなベーグルでしたがこちらを先に|´ー｀)生地こねこね＋二次発酵 弾力が出るまで強力粉を少しづつ足…